ALIMENTOS TRANSGÊNICOS: NO MEU PRATO NÃO?

Resumo

Este trabalho pretende discutir as representações sociais de consumidores gaúchos a respeito de alimentos geneticamente modificados. Para isso, as visões e comportamentos de moradores de Porto Alegre entrevistados são interrogados a partir de perspectivas que se propõem a apreender suas percepções de risco e suas representações referentes à alimentação. PALAVRAS-CHAVES: transgenia, representações sociais, percepções de risco, antropologia da alimentação, Rio Grande do Sul