CARACTERIZAÇÃO DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO ORGÂNICA DE CAFÉ NO BRASIL

Resumo

Através de estudo de caso caracteriza-se, para os diferentes extratos sócio-econômicos de agricultores, os sistemas de produção de café orgânico, predominantes no Brasil. Conclui-se pela maior facilidade de adoção da agricultura orgânica por cafeicultores familiares, aliado a demanda por políticas públicas específicas que potencializem a difusão desta forma de produção junto a este tipo de agricultor.