Avaliação de cultivares de pepino para conserva em manejo convencional e alternativo

Resumo

O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade de cultivares de pepino para conserva e a rentabilidade da cultura em sistemas de produção convencional e alternativo. Dois experimentos foram conduzidos na Epagri, EE de Ituporanga em blocos casualizados com onze cultivares e quatro repetições. Os ensaios foram instalados em outubro de 2011 (convencional) e em setembro de 2012 (alternativo: sem agrotóxicos). As cultivares Zapata, Ajax F1 e Monalisa F1 alcançaram maiores valores de massa fresca de frutos por planta, média de 55,90 t ha-1, convencional. No cultivo alternativo a produtividade média das duas cultivares mais produtivas (Amour F1, Ajax F1) atingiu 31,37 t ha-1. As cultivares Marinda, Amour F1, Monalisa F1, Zapata e Ajax F1, obtiveram maiores rendimentos em número de frutos por planta com valores entre 68,65 a 83,64 (convencional) e com Ajax F1 e Amour F1 (68,06 a 71,58) (alternativo). Os maiores rendimentos de frutos comerciais variaram entre 90,32 a 93,48% (convencional) e 70,78 a 87,28% (alternativo). A rentabilidade proporcionou retorno do investimento e remuneração da mão de obra já a partir da primeira safra de primavera, nos dois manejos.