Identificação da diversidade de produtos comercializados na IV Feira Regional de Economia Solidária e Agroecologia (FESA) em Laranjeiras do Sul, PR.
Palavras-chave:
alimentos de base ecológica, comercialização, mercados alternativos, região CantuquiriguaçuResumo
A região da Cantuquiriguaçu caracteristicamente tem sua base de produção a agropecuária, focado em commodities. Entretanto, existem iniciativas de produção de alimentos de base ecológica que se utilizam de canais alternativos de comercialização, como feiras. Realizou-se um estudo para identificar a diversidade de produtos comercializados na IV Feira Regional de Economia Solidária e Agroecologia, FESA. Foram identificadas 10 categorias com 114 tipos de produtos diferentes. As categorias de maior importância foram processados de origem vegetal com 35 tipos de produtos; hortaliças com 33 tipos e processados de origem animal com 17 tipos de produtos. A diversificação de produtos ressalta a contribuição da agricultura familiar em construir mercados e contribuir com a soberania e segurança alimentar da região.Referências
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